Kim est une mère aimante et a obtenu un diplôme d'associé du Daytona State College tout en travaillant dans les écoles du comté de Volusia.

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Elle est une photographe talentueuse et a donné de son temps pour capturer des images fixes pour la production. Kim aime la nature, le temps de qualité avec sa famille et ses amis, les tacos et les barbecues, l'artisanat, les balades à vélo et la pratique de la pleine conscience.